Le temps de vieillissement additionnel ainsi que les douelles apportent des arômes riches et complexes ainsi que des notes épicées et vanillées à ce bourbon.
Elaboration
Ce bourbon cultive sa différence: recette remplaçant le seigle par le blé, production en small batch, vieillissement sans durée déterminée, « whisky » orthographié à l’écossaise et bouteille cubique scellée à la cire rouge, devenue marque de fabrique.
La petite histoire du caviste
du caviste
En 1954, Bill Samuels Sr., héritier d’une des plus anciennes familles productrices de whisky aux Etats-Unis, décide de rompre avec la recette familiale pour créer un whisky en phase avec son époque.
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