Robe ambree avec des reflets acajou. Note florales, des aromes d'epices en bouche. Beaucoup de richesse. L'ensemble aromatique en fait un cognac accompli. A deguster sur glace à l'apéritif , pendant ou après le repas à 20/25°C
Les raisins sont récoltés et pressés. Le jus de raisin obtenu est mis à fermenter. La fermentation terminée, la double distillation peut commencer. L'eau de vie de Cognac est ensuite stockée dans les chais de vieillissement.
Distillerie / Domaine
En 1954, Maxime Trijol s'installe comme courtier en vins et eaux-de-vie, avant de devenir distillateur en 1962. Maison de Cognac independante, entreprise avant tout basee sur une passion familiale depuis 1859. L'entiere elaboration cognacs est suivie de la vigne a la bouteille.
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