Expressif ce cidre libéra ces douces notes de pommes mures, de citron et de menthe.
Température de service
8°
Brasserie
Julien Thurel
Brasserie
Julien Thurel
La petite histoire du caviste
du caviste
Julien Thurel utilise de vieilles variétés de pommes et de poires, pour élaborer des cidres et des poirés qu'il élève en partie en fût pour leur donner de la rondeur et de la complexité. Ici une variété ancienne de poire du Domfrontais, la Poire de Fausset.
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