Meursault Blanc Les Dressoles Jean Fery 2019 Bio

Ref: 749614 | 0,75 L

Ce Meursault se distingue par son magnifique équilibre : à la fois gras et énergique, onctueux et structuré, persistant et d’une intensité aromatique exceptionnelle.

65,00€
Soit 86,67€ / L

Epuisé

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Meursault Blanc Les Dressoles Jean Fery 2019 Bio

Ref: 749614 | 0,75 L

65,00€
Soit 86,67€ / L

Epuisé

Ce Meursault se distingue par son magnifique équilibre : à la fois gras et énergique, onctueux et structuré, persistant et d’une intensité aromatique exceptionnelle.

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce vin présente une robe limpide et brillante, de couleur or pâle. Le nez exprime des notes de fruits blancs, de poire, d’agrumes mûrs, puis de notes toastées, briochées. La bouche est tonique et ciselée. Les arômes de citrons mûrs et de poire William s'ouvrent ensuite. La finale est onctueuse et riche et conclut en beauté la dégustation de ce Meursault.
Température de service
10
Cépages
Chardonnay
Vinification
Ce vin est élaboré, vinifié en fût de chêne français avec environ 60 % de fût neuf à chauffe légère. L’élevage se poursuit jusqu’à 14 mois, avant d’être remis en masse environ 2 mois puis légèrement filtré et mis en bouteille. La vinification en fûts de chêne va amener de la fraîcheur et de la pureté au vin, et laisser exprimer au mieux le terroir.
Domaine
Le domaine Jean Féry s'étale sur 22 appellations différentes et 14 hectares. On y trouve des Côtes de Nuits, des Côtes de Beaune côté rouges et du côté des Chardonnay blancs, une multitude de vins aux noms éloquents comme le Meursault, le Rully ou le Puligny-Montrachet.
Domaine
Le domaine Jean Féry s'étale sur 22 appellations différentes et 14 hectares. On y trouve des Côtes de Nuits, des Côtes de Beaune côté rouges et du côté des Chardonnay blancs, une multitude de vins aux noms éloquents comme le Meursault, le Rully ou le Puligny-Montrachet.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Le climat, comme on dit en Bourgogne, "Les Dressoles" se situe en bas de coteau, à l’entrée du village de Meursault , du côté des Volnay-Santenots. Il est exposé sud-est. Son sol argilo-calcaire est très argileux. Cette terre lourde aura la particularité d’augmenter le caractère riche, onctueux, généreux des Meursault Village.

Les avis des clients
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