Ce qu’il faut savoir
Dégustation
La bière Hoegaarden est encore meilleure givrée. Placez votre verre vide au congélateur pendant quelques heures. Au moment de savourer votre Hoegaarden, vous aurez un peu froid aux mains, mais vous decouvrirez le vrai goût de l'optimisme.
Température de service
3°
Type d'élaboration
On n'obtient le caractère intriguant de Hoegaarden et son goût si rafraichissant qu'en respectant un procédé unique de brassage et en ne sélectionnant que des ingrédients naturels de qualité. La bière est refermentée et non filtrée, ce qui lui donne son apparence trouble caractéristique et sa texture si douce. Brassée avec de la coriandre et des zestes d'orange.
La petite histoire du caviste
du caviste
Une légende raconte que la forme du verre Hoegaarden vient de bocaux à confiture qui auraient été utilisés un jour de pénurie de verre. Ce qui est sur c'est que sa forme hexagonale et l'épaisseur de ses parois permettent au verre Hoegaarden de garder la bière au frais plus longtemps.
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