Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Couleur ambre claire. Ce Rhum Botran Reserva 15 ans présente des effluves boisées au départ, qui évoluent ensuite vers le vanillé, l'épicé, les fruits séchés (bananes, abricots, figues) et le caramel. La bouche est douce et voluptueuse : le caramel est toujours présent, des notes de café, de réglisse et de clous de girofle se font jour avant une finale épicée et un peu tanique.
Température de service
20
Elaboration
Ce rhum est passé dans différents types de fûts : du chêne américain, des fûts de Xérès puis des barriques de Porto.
La petite histoire du caviste
du caviste
Botran est un grand nom du monde des distillateurs au Guatemala. Il domine ce marché depuis plus d'un demi-siècle. La distillerie se situe à la Casa Botran à Quetzaltenango, deuxième ville du pays.
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