Riche et concentre. Marque par des notes de torrefaction (tabac, cafe), il evoque un cake aux pruneaux. Le chocolat noir, le pruneau et la reglisse pour la gourmandise le rancio, l'amertume des zestes d'agrumes pour le dynamisme.
Distillerie / Domaine
Grands producteurs et consommateurs de caf2, les Jamacicains élaborent des rums profonds et gourmands marques par des aromes de torrefaction et des saveurs végétales. Black Jamaica est le reflet de cette longue tradition et revendique fierement ses origines en arborant le drapeau jamacicain.