Son caractère, sa douceur et sa complexité donneront satisfaction aux palais les plus exigeants.
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Couleur ambrée sombre, sa texture est très corpulente et ronde accompagnant des saveurs douce et équilibrée, très bonne longueur en bouche.
Elaboration
Le Rhum Abuelo est fabriqué à partir de l’une des meilleures cannes à sucre avec des procédés de fermentation, de distillation et de vieillissement de haute qualité. Le Rhum vieux Abuelo 12 ans est un assemblage des meilleurs fûts de chêne blanc américain.
La petite histoire du caviste
du caviste
C’est au coeur de la propriété de 1200 hectares de canne à sucre de l’Hacienda San Isidro, à Pesé au Panama, village d’origine de Don José Varela Blanco (« l’Abuelo », i.e. le grand-père) qu’est né le Rhum Abuelo 12 ans.