Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Un whisky droit et complexe. Son nez est dominé par les fruits secs, les notes légèrement épicées, puis la vanille et la noix. Sa bouche est riche, sur des notes torréfiées, de fruits secs et de cannelle. Sa finale est longue et riche.
Elaboration
Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de Hsuehshan (Montagnes de Neige), il a vieilli en ancien fûts de xérès oloroso.
La petite histoire du caviste
du caviste
Ce Single Malt a été nommé Best Rest of the World Single Malt aux World Whisky Awards en 2011.
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