L'affinage du whisky selon Michel Couvreur

Depuis plus de 25 ans, la maison Michel Couvreur s'est imposée comme l'une des meilleures affineuses de whiskies au monde. Dans ses caves creusées à Bouze-lès-Beaune en Côte d'Or vieillissent de subtiles eaux-de-vie de malts, à la personnalité unique, dans les meilleurs fûts de vins.

Nous aurons la chance de recevoir Jean-Arnaud Frantzen, le maître de chai, qui nous contera l'histoire et les méthodes de production de la maison.

Une dégustation rare, à ne pas manquer !

Programme prévisionnel :

• Clearach
• Cap A Pie
• Overaged
• Intravagan'za
• Candid
• Vin Jaune 2015
• The Unexpected 3
• Hyphen
• ... les surprises des cavistes et de Michel Couvreur